【回答】管理栄養士・中野ヤスコさん
水泳は、大会当日も練習も、特にハードなスポーツの１つですね。目的に合った食材を積極的に摂取することも大事ですが、特にジュニアアスリートは、成長と運動量に見合った「エネルギー量」をしっかりと摂れているかが、何よりも大事です。それができていないのに、疲労回復効果のあるとされる食材だけを意識しても本末転倒です。しっかり食事量を確保するとともに、比例してエネルギー代謝に関わるビタミンB群の摂取を意識してください。ビタミンというと、野菜や果物のイメージが強いかもしれませんが、ビタミンB群は、動物性のタンパク質や大豆、納豆などに多く含まれます。キノコ、海藻類も忘れずにとり、ミネラルの補給も意識しましょう。
参考コラム＆レシピ：こだわり検索「競泳＋疲労回復」
