【答え】（2）1切れ（約100g）

サケは、種類によって栄養価が異なります。それぞれ100gあたりの栄養素量は以下の通りです（種類…エネルギー、タンパク質、脂質）。

白サケ　　　　　　…130kcal、22.3g、 4.1g（食塩相当量0.2g）
銀サケ　　　　　　…204kcal、16.5g、12.8g（食塩相当量0.1g）
水煮缶詰　　　　　…216kcal、18.5g、14.6g（食塩相当量0.6g）
スモークサーモン　…161kcal、25.7g、 5.5g（食塩相当量3.8g）