＜やっぱり、ソースねえ（1）＞
今回はソースのおいしさを再確認する料理を！ まずはお好み焼きから。焼いているときは、上から押したりいじったりしないことが大切です。
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お好み焼き／やっぱり、ソースねえ（１）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
＜やっぱり、ソースねえ（1）＞
今回はソースのおいしさを再確認する料理を！ まずはお好み焼きから。焼いているときは、上から押したりいじったりしないことが大切です。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
