＜ハイ、チーズ（2）＞

スイス料理のレストランでよく出されるチーズフォンデュ。チーズを温める独特のフォンデュ鍋でいただくことがほとんどですよね。でも、このフォンデュ鍋がない。そういう場合は、カマンベールチーズを丸ごと1個を使って、鍋いらずのチーズフォンデュを作りましょう。

　
　

チーズがよく絡む具材を選ぶと食べやすくなります。カマンベールチーズは、最初からラップを底に敷いて加熱すると、器にも移しやすいですし、再加熱をする場合にも、チーズの底が破けてしまうことがなく便利です。

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