マンゴーラッシー
◆主な材料(2人分)
冷凍マンゴー…100g
牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…150ml
オレンジジュース…大さじ3
はちみつ…大さじ2
ミント(あれば)…適量
◆作り方
ミント以外の材料を全てミキサーにかける。
グラスに注ぎ、ミントを飾る。
【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】
◆主な材料(2人分)
冷凍マンゴー…100g
牛乳…200ml
無糖ヨーグルト…150ml
オレンジジュース…大さじ3
はちみつ…大さじ2
ミント(あれば)…適量
◆作り方
ミント以外の材料を全てミキサーにかける。
グラスに注ぎ、ミントを飾る。
【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。