クリームチーズとアボカドのつまみ
◆主な材料(2人分)
アボカド…1/2個
クリームチーズ…50g(Kiriなどの個包装タイプなら3個)
かつお粉…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
細ネギの小口切り…適量
A
練りワサビ…小さじ1/4
レモン汁…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
◆作り方
アボカドは2cm角に切り、合わせたAを絡める。
クリームチーズは2cm角に切り(個包装タイプならひとつを4等分にする)、しょうゆを絡め、かつお粉をまぶし付ける。
アボカドとクリームチーズを合わせて器に盛り、細ネギを散らす。
【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】