＜NO RICE,NO LIFE（4）＞
ご飯といえば、忘れてはならないのがおすし。今日はおしゃれにローストビーフをおすしにしましょう。
ローストビーフには、すし飯とワサビの効いたマヨネーズがとてもよく合います。ホームパーティーでのおもてなし料理としても、とても華やかです。
ローストビーフは炊飯器で作ると失敗知らずで、経済的。数切れでいくら、と頭で計算しながらいただくこともありません。
もちろん市販のローストビーフを使うと、もっと簡単にできます。
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ローストビーフずし／ＮＯ ＲＩＣＥ，ＮＯ ＬＩＦＥ（４）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
