＜夏休みの昼ご飯は自分で作ってね（2）＞

「冷やし中華始めました」。梅雨明け以降にこの文句を見るや、なぜか食べたくなりませんか？　冷やし中華。

冷やし中華麺の付属のタレは、味が濃くて量が少なめ。具だくさんにするとタレの量が少ない気がしませんか？　そんな時は水としょうゆ、ゴマ油を少しずつ足して量を増やすと、汁けたっぷりで食べやすくなります。ぜひお試しを。

錦糸卵はお料理初心者さんにはちょっと難しいので、その代わりに炒り卵をのせます。お手軽に作れますよ。

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