＜あなたのおそばに（4）＞

うま味成分も高まる旬のキノコを使って、おいしいおそばを作りましょう。

キノコ類が入っているということもあり、ローカロリーなぶっかけそばです。何より、キノコ類がたくさん入れば食べ応えも出てきます。

ぶっかけそばを作ったはいいけれど、水っぽくなってしまったことってありませんか？　それはそばの水けをきちんと取っていないことが原因です。そばはザルでよく水けをきった後、ペーパーナプキンで麺を優しく包むように拭くと、水っぽくなりません。

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