＜家族にちょこっと（4）＞

バレンタインでチョコレートをプレゼントする場合、何を考えますか？

もちろんおいしいことが一番。見た目も美しいと言うことはありません。そして、形を整えるのに気を使わないこと。この点、とても大切じゃありませんか？　つまり、ちょっと形が崩れていても、かわいらしく見えるということ。そういうチョコレートならば、気負わず作ることができますよね。

あんぽ柿が入った和風のトリュフです。ホワイトチョコレートとあんぽ柿の絶妙な組み合わせがおいしいです。

ほんのり日本酒の風味がして、生クリームの代わりに酒粕が入っているのであっさりといただけます。手作りならではの半生チョコレート菓子です。

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