レモン塩ラーメン

◆主な材料（1人分）
塩ラーメン（袋麺）…1袋
レモン汁…大さじ1
ニラ…1/4束
ネギ…4cm
ワカメ…大さじ3
サラダチキン…1/2枚
レモンの輪切り…3枚
青唐辛子（あれば）…1/2本

◆作り方
袋麺をパッケージの通りに調理し、ニラのざく切りも麺のゆで汁でさっと火を通す。

スープにレモン汁を加える。

器に麺、ニラ、ネギの千切り、ワカメ、サラダチキンとレモンのスライスを盛り、スープを注ぐ。お好みで青唐辛子の輪切りを散らす。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】