ヨーグルト切り干し大根のツナあえ

◆主な材料（2人分）
切り干し大根…20g
プレーンヨーグルト…100g
酢…小さじ1/2
ツナ缶…1/2缶（35g）
細ネギ…2本
白炒りゴマ…小さじ1/2
塩、コショウ…各少々

◆作り方
切り干し大根はさっと洗って水けをしぼり、プレーンヨーグルト、酢と混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。

切り干し大根の長さをキッチンばさみなどでざっくり切る。ツナ缶、小口切りの細ネギ、白炒りゴマを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】