＜カツオ！ご飯よ！！（2）＞

サザエさんの妹が磯野ワカメ。9歳です。兄であるカツオのいたずらに泣かされることがしばしばなのですが、兄を恨むことのない、気持ちの優しい女の子です。

今日はワカメスープを作りましょう。韓国では誕生日に欠かすことのできない料理の1つです。

思い立ったらすぐに作れる気軽なメニューなのですが、牛肉もワカメもたっぷり入っているので栄養満点。ワカメを入れてから、少しトロッとするまで煮込むのが本場韓国風です。ゴマ油で炒めているので、腹持ちもいいですよ。

ワカメには、肌の新陳代謝を活発にし、美肌効果を促す働きも。乾燥ワカメは保存に適しているだけでなく、生ワカメに比べて栄養も凝縮しています。美肌のためにも、日々、ワカメを取り入れていきたいですね。

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