パクチーアボカド・チーズシラス

◆主な材料（2人分）
パクチー…1束
アボカド…1個
クリームチーズ…30g
シラス…大さじ3
塩、コショウ…各少々

A
オリーブ油…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2

◆作り方
パクチーはざく切りにする。アボカドとクリームチーズは角切りにする。

パクチー、アボカド、クリームチーズとシラスを、Aと塩、コショウであえる。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】