＜本日の目玉商品（4）＞

最近では外国人に焼き鳥がなかなかの人気なのだとか。気取らずに、ちょっとつまむことのできる感覚がいいのかもしれませんね。ねぎま、もも、むね。ハツ、皮、レバー。手羽も忘れてはいけませんね。塩なのかタレなのか、好みが分かれるところですが、いずれにせよ、お酒が進むのは確実です。

そして、つくね。店ごとに異なる秘伝のタレが肉のおいしさを引き立てますよね。とりわけ女子はつくね好きが多いです。

今日は、タマネギ入りのふんわり鶏つくねにモヤシをたっぷりと加えます。目玉焼きをのせれば、食べ応えバッチリのおかずにもなりますよ。

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