「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。
ニンジン嫌いのお子さん、多いですよね。でもこのスープを飲んだら、好きになるかもしれません。この色を見るだけで、元気がわいてくるような気がしませんか？
＜体を整える飲み物！（2）＞
ニンジンの旬は秋から冬にかけて。きれいな色の野菜なのに、独特な香りのために嫌いな子どもも多いようです。今日は牛乳を入れてポタージュにしなくても、ニンジン臭さがほとんどないスープを作りましょう。
ニンジンに含まれる、抗がん作用があるとされるβカロテンは、油と合わせるとより効果が高まります。
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