コラム
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レンチン調理だけ！「エノキカルボナーラ」でおいしくコンディショニング
アスレシピ特派員・サポーターからβグルカンで免疫力アップ「マイタケとチキンのジャーマンポテト」
アスレシピ特派員・サポーターからアワビに似た食感、βグルカンが鉄の吸収高める／エリンギ
知ると得する栄養雑学・豆知識鶏むね肉にうま味たっぷりエノキとトマトで「疲労回復パスタ」を作ろう
料理家・山内千夏作り置きキノコをおいしく調理するポイント、マリネにして常備菜
料理家・山内千夏ぬめりが粘膜を強くする、風邪予防や皮膚の保湿に効果／ナメコ
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンＤはキノコ類でトップ、βグルカンがインフルエンザに効果／マイタケ
知ると得する栄養雑学・豆知識