すき焼き☆パワー丼
栄養価
- エネルギー
- 1036kcal
- 塩分
- 7.4g
- タンパク質
- 46.5g
- 脂質
- 19.7g
- 炭水化物
- 154.1g
- カルシウム
- 235mg
材料（2人分）
- ご飯
- 500g
- 牛肉
- 300g
- 焼き豆腐
- 100g
- しらたき
- 1/2袋（100g）
- ネギ
- 50g（1/4本）
- タマネギ
- 50g（1/4個）
- サヤインゲン
- 5本
- 溶き卵（好みで）
- 適量
割り下
- 水
- 200g
- 本みりん
- 100g
- しょうゆ
- 100g
- 黒砂糖
- 大さじ4
作り方
- 油を引いたフライパンで、斜め切りにしたネギ、薄切りにしたタマネギ、牛肉を焼く。
- ①に割り下と、食べやすい大きさにカットしたしらたき、焼き豆腐、サヤインゲンを入れて煮詰める。
- 丼にご飯を盛り、②をのせ、好みで溶き卵をかける。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
