タンドリーチキン
栄養価
- エネルギー
- 331kcal
- タンパク質
- 22.6g
- 脂質
- 22.9g
- 炭水化物
- 5.5g
- カルシウム
- 97mg
材料（1人分）
ジュニア向けレシピ
- 鶏もも肉
- 120g
- 塩、コショウ
- 各適量
- 油
- 小さじ1
Ａ
- ニンニク、ショウガ
- 各少々
- ヨーグルト
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、フォークで鶏肉に穴を開け、塩コショウする。
- Ａのニンニク、ショウガをすりおろし、ヨーグルトを混ぜてタレを作る。
- 鶏肉とタレを混ぜ合わせ、約10分おく。
- 油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
