第4回部活弁当選手権 優秀作品発表(1)

読者・ユーザーの投稿によるアスレシピ「第4回部活弁当選手権」の優秀作品が決定しました。今年度最終回となる今回は、年末の忙しい時期にもかかわらず25件の投稿がありました。管理栄養士・山口美佐さんらが選考し、最優秀賞をはじめ5作品と全作品を紹介します。質量ともにお子さまの体形や目的に合ったお弁当が多く、選考が難航しました(同じお子さまで複数投稿いただいた方は、こちらでよりよいお弁当を選考し、掲載しています)。

総評・山口美佐さん

5月から始まった部活弁当選手権も最終第4回を迎えることができました。皆さまのお弁当もバランス、栄養素の充足率ともに満たされていたものが多く、クオリティが高くなり、選考が難航しました。何よりもお子さまへの愛情が強く伝わり、とてもいいお弁当ばかりでした。これからも続くお弁当作りは大変ですが、皆さま頑張って下さい。

<選考基準>

①6品(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)がそろっているか

②量、質を考慮しているか

③子どもへの愛情、オリジナリティー、季節感があるか

<見方>

名前(ハンドルネーム)住所(都道府県)年齢性別、お子さんの学年・性別・競技(身長、体重)

①どんな目的、シチュエーションで作ったのか、お弁当に対する思い。

②日々のお弁当作りのお悩み。

<評価グラフ>

お子さんの年齢、性別、競技、身長、体重とお弁当の内容から、部活がないときの1日の摂取量の1食分と消費カロリーを合算し、3で割ったものをデータ化、主要栄養素(エネルギー、炭水化物、タンパク質、脂質、カルシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンC)の充足率をグラフにした。基準値の内側(水色)が不足、外側(オレンジ色)が充足。
スポーツ飲料やゼリー飲料などの栄養補助食品、お菓子類などは計算に含まず。昼食、補食は計算に含むが、朝食は対象外。区別のつかないものはコメント参照。

参考資料:「調理のためのベーシックデータ」「食品80キロカロリーガイドブック」(いずれも女子栄養大出版部)

>> 優秀作品5作品を発表