コラム
コラム
ブドウの栄養素が凝縮、補食や食欲ない時の栄養補給に／レーズン
知ると得する栄養雑学・豆知識生活習慣病予防のほか、ひざや肩の痛み緩和効果も／オリーブ
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンＣは黄肉種、食物繊維は緑肉種に多い／キウイフルーツ
知ると得する栄養雑学・豆知識香気成分が集中力アップ、物忘れ防止の効果も／ライム
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンＢ群豊富でエネルギー効率良い、寝かせることでより甘く／栗
知ると得する栄養雑学・豆知識ビタミンＣやβカロテン豊富、渋味や色素に抗酸化作用／柿
知ると得する栄養雑学・豆知識アワビに似た食感、βグルカンが鉄の吸収高める／エリンギ
知ると得する栄養雑学・豆知識香酸柑橘では酸味が強め、スダチチンの健康効果に期待／すだち
知ると得する栄養雑学・豆知識香気成分に食欲増進効果、熟す前が風味よし／かぼす
知ると得する栄養雑学・豆知識シャリシャリ食感が特徴の日本梨、ソルビトールが水分保持し体冷やす／梨
知ると得する栄養雑学・豆知識酵素が胃腸の働きをサポート、食物繊維も豊富／イチジク
知ると得する栄養雑学・豆知識鉄の含有量は多くない、ネオクロロゲン酸に高い抗酸化作用／プルーン
知ると得する栄養雑学・豆知識殺菌力はハーブの中でトップクラス、のどの痛みや口臭予防に／タイム
知ると得する栄養雑学・豆知識ソーセージの語源とも言われるハーブ、殺菌力強くうがいに使うと風邪予防に／セージ
知ると得する栄養雑学・豆知識色によってポリフェノールに違い、皮ごと食べて残さず摂取／ブドウ
知ると得する栄養雑学・豆知識香気成分に抗酸化作用、トマトやチーズと合わせて疲労回復／バジル
知ると得する栄養雑学・豆知識皮や種も残さず食べて、骨強化や筋肉増強促すシトルリンが豊富／スイカ
知ると得する栄養雑学・豆知識食べるなら運動後に生で、ショ糖と酸で素早く疲労回復／パイナップル
知ると得する栄養雑学・豆知識ペクチン多く整腸作用に期待、皮のすぐ下にはカテキンも／桃
知ると得する栄養雑学・豆知識野菜の中では炭水化物が豊富、ビタミンＢ群も含み効率よいエネルギー源に／トウモロコシ
知ると得する栄養雑学・豆知識香気成分が夏風邪に効果、物忘れの言い伝えは根拠なし／ミョウガ
知ると得する栄養雑学・豆知識品種ごとに栄養素異なる、リーフ、サニー、サンチュは緑黄色野菜／レタス
知ると得する栄養雑学・豆知識ぬめり成分が胃腸を保護、豊富なカルシウムで骨粗しょう症予防にも／ツルムラサキ
知ると得する栄養雑学・豆知識高い抗酸化作用と骨代謝に関わるマンガンも／ブルーベリー
知ると得する栄養雑学・豆知識国産は有機酸、輸入品はポリフェノールが豊富／サクランボ
知ると得する栄養雑学・豆知識未熟・完熟ともに抗酸化作用あり、青パパイヤはサラダなどに／パパイヤ
知ると得する栄養雑学・豆知識水分とカリウムが豊富、運動後のエネルギー補給や熱中症対策にも／メロン
知ると得する栄養雑学・豆知識茂木と田中が有名、日持ちせずハリと産毛が良品の証し／ビワ
知ると得する栄養雑学・豆知識