旬を食べよう【人気レシピプレイバック】切り干し大根とエビの中華サラダ/人気のごちそう(1)「旬を食べよう」でアクセス数の多かったレシピを再掲します。 クリスマスや年末年始など、人が集まる…[2024/12/03]
管理栄養士・月野和美砂エネルギー不足にならないために、成長期の子どもの食事には「油脂」を使う男子バレーボールの人気が上がっています。その理由は石川祐希選手の出現、そしてアニメ「ハイキュー!…[2024/07/01]
知ると得する栄養雑学・豆知識記憶に残る食事体験、エンタメ要素満載の天ぷら店に行ってみたインバウンドで賑わう浅草に4月1日、新しいコンセプトの天ぷら店がオープンした。こだわりの日本食材…[2024/05/07]
管理栄養士・田澤梓進学・進級の時期に向けての心構え、コンディション確認と練習環境のチェック進学、進級の時期が近づいてきました。新しい環境に期待や不安がいっぱいになる時期ですね。 新しい環…[2024/03/04]
KAGOSHIMA食×スポーツゼリー飲料は1日何本まで?栄養素の過剰摂取で健康被害も「ゼリー飲料は1日何本まで飲んでいいんですか?」と聞かれることがあります。その答えは「そのゼリー…[2024/02/16]
管理栄養士・月野和美砂体も心も味覚も成長へ!2024年も子どものやる気を大人が支えようあけましておめでとうございます。 元旦から多くのジュニアアスリートが、自らの目標に向かって練習や…[2024/01/01]
管理栄養士・舘川美貴子食欲不振は「オーバートレーニング症候群」が理由かも、悩まず追い込まず原因を探って気温が下がり、秋の装いとなりましたね。暑さや湿度も落ち着き、トレーニングのしやすい時期に入りまし…[2023/10/26]
食物アレルギー対応【まとめ】サーファーと納豆、花粉症と果物…大人のアレルギーの意外な関係とメカニズム「食物アレルギー」と聞くと、子どもに多いイメージあるかもしれませんが、大人になってから新たに発症…[2023/08/16]
静岡スポーツ栄養研究会外食と中食を上手に使おう、食事作りの理想と現実のギャップを和らげて皆さんは、「外食」と「中食」の違いを知っていますか。厚生労働省e-ヘルスネットによると、外食とは…[2023/07/26]
管理栄養士・川端理香貧血予防や冷え改善に!プロ選手も食べる「鉄たっぷりシーフードハンバーグ」今年は例年よりも暖かい日が多いせいか、日中にトレーニングを行っているプロ選手たちは「身体が動きや…[2022/12/07]
アスレシピ特派員・サポーターから下味冷凍でおいしく時短、プリプリ食感の「簡単エビマヨ」エビは冷凍すると、味や食感が劣化すると思っていませんか? 冷凍する前にちょこっと下処理しておくだ…[2022/09/14]
管理栄養士・川端理香コンディションキープに役立つセロリの強い香り、葉は茎より栄養価が高い香りのある野菜は、好き嫌いが分かれます。代表的なのがセロリです。他にも香りが強い野菜としてタマネ…[2022/02/02]