管理栄養士・園部裕美砂糖の代わりにデーツで栄養価アップ、抗酸化物質豊富な「めぐみの果実」「デーツ」という食べ物を皆さん、ご存知でしょうか? ナツメヤシという木の果実で、日本では主にドラ…[2017/09/12]
アスレシピ特派員・サポーターから体重が気になる年頃の娘もお気に入り、自家製素材の和のおやつ2020年の東京オリンピックでセーリング競技の会場となる相模湾は、もうすでににぎわっています。海…[2017/08/24]
管理栄養士・舘川美貴子ゼラチンの補食でコラーゲンを摂取、寒天とは違う正しい使い方前回は寒天についてお話ししました(参照:「夏休みにおすすめ寒天レシピ」)が、今回はゼラチンについ…[2017/08/10]
管理栄養士・川端理香罪悪感はいらない!暑くて食欲落ちるなら、甘くて冷たいデザートで栄養補給気温が高くなり、練習中のドリンクに氷をたくさん入れた冷たいものが好まれる時期になりました。食事の…[2017/06/26]
アスレシピ特派員・サポーターから見た目も華やか!クリスマスにぴったりな、お手軽前菜&お菓子ママ特派員の中堀まち子さん(神奈川相模原市)による、クリスマスに作りたい、簡単なのにおしゃれな2…[2016/12/11]
管理栄養士・石村智子試合の数日前から食事のテーマは「エネルギー」、補食でも意識して試合前の調整期の食事は、練習の量や質の低下に伴い、エネルギー調整をします。脂肪分の多いものを控え…[2016/09/15]