管理栄養士・舘川美貴子寒い冬も朝食をしっかり食べる、スポーツの前に授業を受けられる脳と体に寒くなってきて朝起きるのが遅くなり、朝食を食べられなくなってきている選手が増えていますね。お母さ…[2021/01/07]
管理栄養士・田澤梓酸化ストレスを運動適応に生かすために、抗酸化サプリメントは必要か「酸化ストレス」と聞くと、悪いイメージを持つ方が大半でしょう。「取り除かなくてはならない」と思い…[2020/11/02]
アスリートめしあっさりとコク「鯛と帆立の極みだし鍋」/瀬戸大也、羽生結弦も食べる「勝ち飯」レシピ2<2>鯛と帆立の極みだし鍋 トップアスリートの食や栄養面を支えている「味の素ビクトリープロジェク…[2020/06/02]
静岡スポーツ栄養研究会安い、おいしい、栄養価も高い!旬を知って季節の野菜を取り入れよう寒い今の時期においしい野菜は? と聞かれて、何が思い浮かびますか? 大根、白菜、ニラ、春菊、ネギ…[2020/02/12]
管理栄養士・山口美佐送迎で忙しい日の夜は鍋!時短・簡単・安価で栄養価の高いメニュー試合の日、お子さまの送迎が必要なスポーツだと家族は大変です。朝ご飯を食べさせ、昼食や補食の用意を…[2019/02/08]
アスリートめしトンガ出身バル・アサエリ愛、「動けるプロップ」として日本の歴史変えるラグビー日本代表のプロップ、バル・アサエリ愛(29=パナソニック)はトンガ出身で経済的に家族を支…[2019/01/16]
知ると得する栄養雑学・豆知識ガン予防の機能性成分含む、水溶性ビタミンは汁ごと摂取/白菜<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> アブラナ科野菜の仲間である白菜は、成分の95%以上が水…[2018/10/20]
管理栄養士・松田幸子試合時に体が冷えると感じるなら、ビタミン豊富な野菜で深部体温を上げる1月中旬は全国各地とも寒波に見舞われました。ちょうどその頃、2018年1回目の試合に出場していた…[2018/02/06]
管理栄養士・園部裕美大根、白菜、葉物野菜…冬野菜で寒さ対策、甘味増して栄養素もアップ大根、白菜、ホウレン草、小松菜、ネギなどの冬野菜の多くは「霜にあたると甘くなる」と言われています…[2018/01/30]
アスレシピ特派員・サポーターから冷えた日にはしみじみおいしい、フライパンひとつで簡単スチーム野菜&肉時間がないけど野菜をたくさん食べたい、タンパク質もしっかり摂りたいというときに、フライパンひとつ…[2017/10/15]