アスレシピ特派員・サポーターから和のおかずにも合う「白みそと豆乳でクリームシチュー風」<ママ特派員・サポーターから> 本格的な冬を迎え、寒い中帰宅して食べる温かいシチューのおいしさは…[2020/12/06]
知ると得する栄養雑学・豆知識幸せホルモン「セロトニン」を増やす食べ物、不足させない生活習慣<セロトニン(上)> 今までに経験したことのない新しい生活スタイルに、ストレスを感じている人も多…[2020/11/12]
管理栄養士・園部裕美貧血にならないために必要な鉄以外の栄養素、減量したいなら不足させないアスリートにとって、貧血は絶対に回避したい状態です。 血液中の赤血球は、酸素を全身に運んでいます…[2020/11/10]
スポーツ学生向け!部活弁当同じ食材で増量・減量、兄妹や家族の分も一緒に「ちょこっと工夫弁当」本格的に寒くなってきました。シーズンオフになった選手は体重・筋肉量の増量、これからシーズンインす…[2020/11/09]
動画でアスレシピ【アスリートの減量】体を絞りたいなら高野豆腐、高タンパクでヘルシー/動画アスリートにとっての減量とは体重を落とすことではなく、筋量を維持し、余分な体脂肪量を減らすことを…[2020/11/06]
知ると得する栄養雑学・豆知識血糖値の上昇がゆるやかで体脂肪になりにくい、貧血予防や美肌効果も/ひよこ豆<栄養素を無駄なく摂る食べ方:豆類編> ひよこ豆は西アジア原産と言われるマメ科の種子で、鳥のくち…[2020/10/31]
管理栄養士・園部裕美おからの食物繊維で腸をきれいに、貧血予防や身長を伸ばすニーズにもおからは、大豆から豆腐を作るときにできる豆乳の搾りかすですが、食物繊維やミネラルが豊富で、タンパ…[2020/10/20]
管理栄養士・石村智子心身のコンディションを整えるために、女子アスリートが注意したいこと女子アスリートの場合、女性特有の心身の変化がコンディションに影響することがあるので、それを理解し…[2020/10/08]
知ると得する栄養雑学・豆知識筋肉から分泌される「マイオカイン」、免疫力アップや認知症予防にも期待最近、話題となっている成分「マイオカイン」。「マイオ」は筋肉、「カイン」は作動物質のことで、筋肉…[2020/10/08]
アスリートめし減量中でも好きな物楽しもう、調理法を工夫したトンカツの献立/バランスメニュー減量や体脂肪ダウンを考える時、揚げ物は我慢することが多いかもしれません。でも、できれば好きな食べ…[2020/10/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識バランスの良い食事を評価する指標「PFCバランス」とは健康的な食生活を送るために、特にアスリートは「バランスの良い食事を摂りましょう」と言われます。「…[2020/07/30]
アスレシピ特派員・サポーターから糖質不足のアスリートに「マロニー入りスタミナ肉ジャガ」<ママ特派員・サポーターから> ダイエット方法の一つに、糖質オフダイエットがあります。一般的に、…[2020/07/17]
アスリートめしパフォーマンス落とさずリバウンドしない、野菜たっぷりの減量献立/バランスメニューアスリートの減量は、単に体重を減らすだけではなく、パフォーマンスを落とさないようにすることが大切…[2020/07/11]
アスリートめし元五輪金メダリストが明かす摂食障害の恐怖、完璧な体型求め1日700kcal制限2008年北京五輪の体操女子種目別平均台で金メダル、団体・個人総合・床運動で銀メダルに輝いたショ…[2020/07/06]
静岡スポーツ栄養研究会ドレッシング1つで摂取エネルギー量は変わる、体重に悩んだら食べているもの見直してあまりにも、今までと異なる生活をしていた4月、5月。目標としていた全国大会が中止になり、中・高校…[2020/06/10]
管理栄養士・園部裕美太りにくいお米がある?品種で変わる内臓への負担、血糖値上昇 皆さんが日常、食べているお米(白米)、うるち米には2種類のでんぷんが含まれています。アミロースと…[2020/06/02]
アスレシピ特派員・サポーターから摂取カロリーを抑えたい時に、揚げずにサクサク!キャベメンチ<ママ特派員・サポーターから> 新型コロナウイルスの影響でオリンピック・パラリンピックが1年延期…[2020/06/01]
管理栄養士・園部裕美太るだけではない、たくさんの小麦製品を毎日摂り続けることの弊害自粛期間が続き、簡単なもので食事を済ませる日々が続いているかもしれません。運動できる機会も減って…[2020/05/19]
KAGOSHIMA食×スポーツ運動量が減っても食事のバランスは崩さない、主食抜きは禁物こんにちは! KAGOSHIMA食×スポーツの久永です。5月に入り、気温の高い日も増えてきました…[2020/05/15]
KAGOSHIMA食×スポーツ汁物からも糖質補給、生活ペースが乱れた時の朝食に九州の郷土料理「だご汁」こんにちは! KAGOSHIMA食×スポーツから5回目の登場となる今村です。 新型コロナウイルス…[2020/05/01]