元NFLチアリーダー松崎美奈子夜遅い時間に食べても安心、体脂肪を気にするアスリート向け「春雨サラダ」「練習や仕事で、帰宅が遅くなってしまったときは、どんなメニューが良いですか?」 ウエートコントロ…[2022/01/11]
アスリートめし極端な食事制限はNG、高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻す/バランスメニュー休み明け、体が少し重くなったな…と感じたら、早めに高タンパク低脂肪の食事で体のキレを取り戻しまし…[2022/01/08]
アスリートめしアスリート注目の栄養素が豊富、ラムが主役のクリスマス献立/バランスメニュー今年のクリスマスは、羊肉を主役にしたメニューはいかがでしょうか。 羊肉は低脂肪高タンパクで、アス…[2021/12/18]
管理栄養士・石村智子体脂肪を燃やし、体を温めるラム肉の上手な選び方・おいしい焼き方最近は、スーパーでも質の良い羊肉が手に入るようになりました。以前は独特な臭みを消すためか、濃いタ…[2021/12/16]
アスレシピ特派員・サポーターから切り方を変えて食べ応えアップ、食物繊維が摂れる「根菜のきんぴら」<ママ特派員・サポーターから> 秋から冬にかけては、根菜類がおいしい季節です。季節感のある食材を…[2021/10/29]
アスリートめしジュニア期はエネルギー不足に注意、余分な脂質をカットした減量向きの献立/バランスメニューパフォーマンスアップのため減量を考える場合、ジュニア選手はエネルギー不足に注意する必要があります…[2021/10/23]
女子アスリート糖質なしでは理想の身体は作れない…あなたの減量法は間違っていませんか近年、「炭水化物抜きダイエット」や「低糖質」などが話題になっており、「炭水化物」「糖質」は「悪者…[2021/10/05]
管理栄養士・石村智子疲労骨折や貧血…エネルギー不足の弊害、正しい減量をするためにアスリートは、パフォーマンス向上のために減量をすることがあります。その際、筋肉や骨、内臓などの除…[2021/09/16]
管理栄養士・川端理香アスリートでも好み分かれる「酢」、香りまろやかな白のワインビネガーを調理に「暑くなるとさっぱりしたものが食べたいが、そういったものでは栄養素がしっかりとれないのではないか…[2021/06/23]
静岡スポーツ栄養研究会BMIとLBMは何が違うのか、筋肉量の多いアスリートが指標とすべきもの静岡は例年よりも早く、5月16日に梅雨入りしました。お茶どころ静岡では、5月はまだお茶摘みのシー…[2021/06/09]
アスリートの食の裏側美味しく楽しめる、アスリートのための「2つの餃子」/楽しい栄養摂取(下)<選手のための餃子づくり/下> ご飯を多く食べられない―。そんな悩みを持つトップアスリートは数多…[2021/06/08]
アスリートの食の裏側羽生結弦のひと言が結び付けた「脂っこい餃子とアスリート」/楽しい栄養摂取(上)<選手のための餃子づくり/上> ご飯をあまり多く食べられない―。前回、そんな悩みを持つバドミント…[2021/06/07]
アスレシピ特派員・サポーターから脂質抑えて栄養価アップ「オートミール赤身ハンバーグ」<ママ特派員・サポーターから> 赤身のひき肉は脂肪分が少ないためカロリーが低く、普通のひき肉の半…[2021/06/05]
動画でアスレシピ大学野球部の選手が作る脂質オフのアスリート飯「揚げないチキン南蛮」/動画体脂肪を減らして筋力アップしたい! 帝京大学準硬式野球部の2人が料理に挑戦します。「揚げない鶏む…[2021/05/26]
静岡スポーツ栄養研究会お菓子やジュースをとらないのに体重が増えてしまう、原因は「見えない油脂」かも減量は、長距離、器械体操、新体操、フィギュアスケートなど体重が少ない方が有利な種目や、女子選手に…[2021/05/26]
管理栄養士・川端理香糖質を米ではなく野菜やイモから摂るアスリート、その理由と目的エネルギー源となる糖質を、米やパスタなどの穀類からではなく、野菜やイモ類から摂るようにしているア…[2021/05/12]
管理栄養士・川端理香オンライン授業で実習をこなした卒業生、今後の栄養士としての活躍にエール今月は非常勤講師をしている大学や専門学校の卒業式がありました。新型コロナの影響で出席者が制限され…[2021/03/31]
知ると得する栄養雑学・豆知識「痩せたい!」と思う主婦は約8割 部位は「お腹まわり」がダントツ世の女性にとってスタイル維持は永遠のテーマ。特に30代を過ぎると妊娠や出産、加齢などによって体型…[2021/03/10]
元NFLチアリーダー松崎美奈子自粛中でも体格キープ、筋量減らさず体重を増やさない「アスリートチャンプルー」「活動自粛中でも体格を維持するために、どんな食事をしたら良いですか」。最近はこんな質問をよくいた…[2021/03/02]
管理栄養士・月野和美砂どんな困難な状況でも生き抜く力を、前向きな喜びがたくましい成長に各種スポーツで大会や試合が中止となり、生活が一変した1年が過ぎ、再び卒業式のシーズンがやってきま…[2021/03/01]
動画でアスレシピ【鶏ささみで体を絞る】アスリートの減量にも!高タンパク低脂質の野菜巻き/動画体を絞って筋肉をつけたい! というアスリートにおすすめの高タンパク質低脂質な鶏ささみ。ささみで野…[2021/02/26]
動画でアスレシピ【低脂質な魚のカレー】減量中も安心して食べられるアスリート向けカレー/動画「カレー」といえば、お肉が入ってご飯にかかっているものを想像すると思いますが、今回は魚のメカジキ…[2021/02/19]
管理栄養士・川端理香プロ選手も実践、「肉体改造」をする時におすすめの主食と摂り方プロ選手が「肉体改造」をする際に、食事で実践することの1つは、タンパク質の摂取です。多くのプロ選…[2021/02/17]