アスリートめし
若い女性ほどサツマイモ好き 人気１位は「スイートポテト」
サツマイモはスイートポテトや大学いもなど、スイーツの食材としても人気ですが、サツマイモを使った料…
レシピ
デザート・お菓子
アスリートにとってデザートは補食です。カロリーが高いものを選ぶのではなく、栄養素を補うものとして考えることが大切です。洋菓子よりも和菓子がスポーツ食として適しています。
おすすめコラム
管理栄養士・園部裕美
菓子や加工食品にある「加工でんぷん」とは？過剰摂取はミネラルバランスが崩れる恐れ
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ジンジャーアップルケーキ／風邪にはショウガでしょうが（５）
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「ショウガシロップ」を作る時にできる「ショウガの砂糖煮」で…
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【アスリートのスイーツ】バレンタインに！筋肉男子も減量女子も罪悪感ゼロ／動画
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アスレシピ特派員・サポーターから
お正月に黒豆が余ったら、カルシウムたっぷりなケーキにアレンジ
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アスリートめし
2020年総決算・アスレシピ人気レシピランキング／「ドリンク・デザート」部門
「主菜」「主食」「副菜」「補食・間食」「汁物」に続き、「ドリンク・デザート」部門のランキングを発…
管理栄養士・月野和美砂
今年、当たり前のことをコツコツやってきた自分に「ご褒美」を
今日12月21日は冬至です。今年も残りわずかですね。
年末になり、1年を振り返ることが、ジュニア…
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ヨーグルト風味のスコップケーキ／聖夜の甘いプレゼント（５）
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手作りで、最大の見た目効果を生んでくれるケーキです。
クリーム…
アスレシピ特派員・サポーターから
補食に和菓子の選択、思ったより簡単にできる「手作りまんじゅう」
＜ママ特派員・サポーターから＞
スポーツの合間に食べる補食に、どのような物を選んでいますか？
我…
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スパークリングベリーポンチ／聖夜の甘いプレゼント（４）
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クリスマスのホームパーティーに、ぴったりのフルーツポンチです。
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チョコレートブラウニー／聖夜の甘いプレゼント（３）
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ブラウニーの発祥の国はアメリカ。丁寧に手が入った技巧派のケーキで…
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イチゴのチョコレートショートケーキ／聖夜の甘いプレゼント（２）
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チョコレートケーキを作りたいけれど、チョコレートの扱いは温度管理…
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イチゴサンタのシュータワー／聖夜の甘いプレゼント（１）
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あと少しでクリスマス。今回は年末の最大イベント、クリスマスを飾る…
女子アスリート
油脂を使っていないから練習前後の補食に、「カステラ」で手軽にエネルギー補給
アスリートが、補食としてよく利用しているのが「カステラ」です。コンビニなどでも簡単に購入ができ、…
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ベリー＆チーズのスタッフドバゲット／パーティーを盛り上げろ！（４）
＜パーティーを盛り上げろ！（4）＞
バゲットに具を詰め込んでいく1品です。
クリームチーズの濃…
アスレシピ特派員・サポーターから
泡立てなしでもふっくらしっとり「とうふココアマフィン」
＜ママ特派員・サポーターから＞
寒くなってくるとケーキや甘いものが食べたくなりますが、トレーニン…
食物アレルギー対応
卵、乳、大豆、小麦など食物アレルギーの方は市販薬の成分にも要注意
今年は新型コロナ感染予防対策でマスクを着用し、手指消毒などをする方が多いため、風邪をひく方も少な…
アスリートめし
日本ハム吉田輝星、“ご褒美お菓子断ち”で体脂肪率15％目指す
みやざきフェニックスリーグ最終日の29日、日本ハム吉田輝星投手（19）が、今オフのテーマを「パイ…
アスレシピ特派員・サポーターから
大豆の発酵食品をアスリートのおやつに「テンペの焼き菓子」
＜ママ特派員・サポーターから＞
テンペとは、インドネシア発祥の大豆の発酵食品。筋肉のもとになるタ…
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【試合前の糖質補給】バテない体のために補食からもエネルギー／動画
試合前のアスリートの食事の基本は、効率良くエネルギーを補給するため、糖質多めのあっさりした食事に…
管理栄養士・石村智子
小学生までは食事は楽しく！子どもと向き合い、苦手食材を克服したケース
アスリートの食事の考え方は、基本の食事の形に整えることですが、学齢による考慮も必要になります。
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女子アスリート
練習前後のエネルギー補給に、女子アスリートも好きな「果物」を
アスリートには毎食、果物を1皿分（手のひらの大きさ）添えるよう伝えています。消化もスピーディーで…
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【料理男子ともやゆが挑戦】ふわっふわっのデザート「豆腐パンケーキ」／動画
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管理栄養士・川端理香
寒い時期の一口エネルギー源、皮ごとサツマイモのケーキで体調キープ
寒くなると、「サツマイモが食べたくなる」というアスリートがいます。この時期になると、店頭で販売さ…
アスレシピ特派員・サポーターから
成長期に必要なミネラルが摂れる「メープルカボチャのおやき」
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焼きリンゴ／赤いシリーズ（５）
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焼きリンゴの苦手な方って、少なくないのでは？ 焼き上がりにしわしわになっ…
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肉厚フレンチトースト／肉厚が好き（５）
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レストランの朝食でいただくような、ふっくらとしたフレンチトーストを作りまし…
管理栄養士・山口美佐
幼児期の成長に合わせた食事、補食の考え方と意識したい栄養素
今回は、幼児期の食事についてお話しします。
1歳半頃から幼児食になりますが、小学校に入るまでの約…
管理栄養士・川端理香
練習量が多いときに最適なパンケーキ、生地やトッピングにタンパク質
気温が下がり、空気が乾燥し始めました。喉に違和感がある方はいないでしょうか。特に今年は、新型コロ…
アスリートめし
パワフル打撃の源は愛情いっぱいの食事／作新学院女子硬式野球部
栃木・作新学院高女子硬式野球部は昨夏、全国大会で優勝。チームの特徴であるパワフルな打撃は、お母さ…