アスレシピ特派員・サポーターから骨を強くする栄養素がそろった「サケとキノコのキッシュ」<ママ特派員・サポーターから> 骨密度が低下すると、骨折の危険性が高くなります。そうならないため…[2020/10/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識脳を活性化させる油はナッツ類No.1、安眠効果も食べ過ぎ注意/クルミ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:種実編> クルミはヨーロッパ南西部からアジア西部が原産と言われるク…[2020/10/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識食物繊維はゴボウ以上、煮汁ごと食べて栄養素を無駄なく/小豆<栄養素を無駄なく摂る食べ方:豆類編> 小豆はアジアの広範囲で古くから栽培されており、日本では縄…[2020/10/14]
管理栄養士・松田幸子「筋力」と「筋肥大」の違いとは、筋トレ効果を上げる3つのパワーアップ栄養素「パワーのあるスイマー」と聞いて、どんな体型を思い描きますか? 力強いストローク、肩や胸の厚さな…[2020/10/13]
スポーツ学生向け!部活弁当自律神経が乱れやすい秋、エール食材で疲労を回復「風邪に負けるな!弁当」今年の夏は、試合の時期が例年と異なり、調整がしにくかったと思います。試合後、次の練習に向けて体が…[2020/10/12]
知ると得する栄養雑学・豆知識筋肉から分泌される「マイオカイン」、免疫力アップや認知症予防にも期待最近、話題となっている成分「マイオカイン」。「マイオ」は筋肉、「カイン」は作動物質のことで、筋肉…[2020/10/08]
管理栄養士・廣松千愛【鶏むね肉で30分3品】自炊アスリートも簡単!高タンパク質低脂質メニュー/動画今回は、高タンパク質低脂質の代表的食材、鶏むね肉を使ったレシピ3点を動画で紹介します。1人暮らし…[2020/10/02]
KAGOSHIMA食×スポーツ安価で栄養価も抜群、豆腐をタンパク源として活用しよう今回は10月2日が「豆腐の日」ということにちなんで、あまり目立たないけど栄養価の高い食品「豆腐」…[2020/10/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識コロナ疲れでやる気が起きない時に食べたい、モチベーションを上げる間食今年は、新型コロナウイルスの影響で様々なイベントや試合が中止になり、新しい生活スタイルの中で心身…[2020/10/01]
管理栄養士・松田幸子鉄欠乏が招く「こころ」の不調、コロナ禍の不安を食べて解消するコロナ禍で練習を再開し、体作りはしっかりできていますか? 今、それにプラスしたいのが「こころ」作…[2020/09/29]
管理栄養士・月野和美砂栄養不足だけじゃない!疲労骨折を予防する定期的なシューズの確認9月下旬ともなると残暑が終わり、体の不調が出てくる季節です。不調の原因の大半は、猛暑で大量の汗を…[2020/09/28]
アスリートめしタンパク質は摂り過ぎにも注意、必要量を計算してみよう/バランスメニューアスリートの体作りというと、まず思い浮かぶのがタンパク質です。「体の材料になるから、たくさん摂ら…[2020/09/26]
食物アレルギー対応頭では分かっていても食べていない学生に勧めたい「具だくさんスープ」の作り置き昔と違い、今は健康や食に関する情報はテレビやラジオだけでなく、ウェブサイトやSNSなどから、世界…[2020/09/25]
元NFLチアリーダー松崎美奈子筋トレ効果がアップ!「タンパク質+ビタミンB6」が豊富な魚を効果的に食べる今回は、ジュニアアスリートの体作りを応援する筋力アップレシピを紹介します。秋が旬の戻りカツオを使…[2020/09/22]
管理栄養士・山口美佐油がのっておいしい秋の味覚サンマ、上手に食べるタイミングとコツ秋の代表的な食べ物といえば、サンマです。細い柳の葉の形をして銀色に輝く体が刀のようであることから…[2020/09/18]
知ると得する栄養雑学・豆知識老化や病気の原因「糖化」とは、パフォーマンスを上げるための予防策糖の摂りすぎによる「糖化」が、老化や病気の原因だと聞いたことがありますか? 糖化とは、タンパク質…[2020/09/17]
管理栄養士・舘川美貴子競技力を上げるには「朝食」を主体に考える、自然と生活リズムも整うことに猛暑だった真夏に比べ、随分と過ごしやすい季節となりました。今年の夏休みは短かったとはいえ、コロナ…[2020/09/17]
スポーツ学生向け!部活弁当勝てる選手になるために、練習や試合の疲れをとる「リカバリー弁当」短い夏休みが終わり、登校も再開したと思います。1学期の疲労が取れる前に、夏休みが終わってしまった…[2020/09/14]
知ると得する栄養雑学・豆知識半年も長持ちする豆腐!災害備蓄食にもなる、知られざる「箱とうふ」の世界「箱とうふ」って知っていますか? 豆腐の種類の1つですが、普段あまり聞き慣れない言葉ですよね。実…[2020/09/01]
料理家・山内千夏時短・簡単で厳しい残暑を乗り越えよう 市販品やレンジで作る「夏のイタリアンワンプレート」今年の夏は、今までにない過ごし方をした方も多かったことでしょう。まだまだ残暑は続きます。暑くて料…[2020/08/31]
管理栄養士・月野和美砂特別な夏を乗り切るために、練習前の朝食から摂る水分で熱中症予防8月ももう終わりますが、まさに特別すぎる夏でした。 私が住む神奈川県は、スポーツ活動の再開が全国…[2020/08/31]
動画でアスレシピ骨折を早く治したい…骨作りに必要な栄養素を盛り込んだパスタ/動画どんなに注意していても、練習や試合でのアクシデントで骨折してしまうことがあるかもしれません。少し…[2020/08/28]
元NFLチアリーダー松崎美奈子「たこ焼き」は増量したい選手にぴったりな補食、目的別に具のアレンジも今回は、ジュニアアスリートが大好きなたこ焼きで勝利を応援できるよう、笑顔があふれるチアレシピの「…[2020/08/25]