傷ついた筋肉を素早く修復するには？体内吸収率１番の水分の乳製品でケア
筋肉が危険信号を出しています。ほおっておくと、ケガにつながる大事なサインです…。
さて、そんな…
コラム
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
ジュニア期は市販プロテインは必要ない、タンパク質とビタミンＢ６の体作りサンド
「プロテイン」は英語でタンパク質のことですが、日本ではプロテインサプリのことを指して、使う方が多…
身長を伸ばしたい、丈夫な骨にしたいならカルシウム＋ビタミンＤ
夏が終わったこの時期、ジュニア選手から多く聞かれるのは「身長を伸ばしたい」「骨折しないような丈夫…
テニスは個人競技、「基本の食事」を理解して選手ごとにアレンジ
今回は、簡単に用意できる練習後の補食「みんな大好きショウガ焼きおにぎり」を紹介します。豚肉のビタ…
試合期の選手が笑顔になれる、鉄強化のローストビーフ丼
私がサポートしている選手への、この時期の対応をお話しします。
テニスの試合は１日では終わりませ…
食欲落ちる夏はワンプレート、パワーサラダでバテない体を
毎週のように行われる夏の大会を乗り切るためには、日々、身体を「基本の食事」で整えていかなければな…
食が進まず総エネルギー量が足りないなら、補食に「スーパーかき氷」
夏場の試合を最高のコンデションで迎えるには、普段の食事が大切ですが、暑くて食が進まなかったり、発…
夏の大会で勝ち進める体作り、梅雨時期の食事で気をつけたいこと
テニス界はこの時期、夏のビッグな大会に向けて、選手はまい進し、試合に出場し続けています。私は各選…
コンビニ、ファストフードばかりじゃ栄養不足、１人暮らしの選手は何を食べる？
高校から１人暮らしをするテニス選手も少なくありません。自分で３食と補食を作るのは大変ですよね。
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朝のみそ汁一杯で熱中症予防、夏に向けて足がつらない身体を作る
これからの時期は、試合や練習で発汗がとても多くなります。テニスは夏、１週間単位で行われる試合が毎…
うっかり寝過ぎ、オフの日の朝食が食べられなかったら
選手からよく「オフの日の朝、起きられませんでした」という報告があります。身体を作る上で睡眠も大切…
「プロテイン」を飲まない身体作り、タンパク質の過剰摂取は弊害も
保護者や選手からの質問で「プロテインを飲むのは良いですか？」と、よく聞かれます。本格的に身体作り…
生理不順の選手に必要な栄養素、女性ホルモンのバランス整える
これまで多くの女子テニス選手をサポートしてきましたが、高校生以上の選手の多くは生理不順だという話…
食の細い選手におすすめ、短時間で栄養摂れる「春タンメン」
選手のサポートや栄養講座で、「うちの子は、食が細くてなかなか食べてくれません…どうしたら食べてく…
ストレスからの便秘や暴食は納豆で解消、腸を整える
今回は、少し食材を加えるだけのカンタンメニュー「激うまネバーランド」を紹介します。強い便秘に悩ま…
朝は「糖質・カルシウム・クエン酸」で元気のでるドリンク
競技の特性上、試合開始や終了時間が読めないため、テニス選手は規則正しく、決まった時間に食事を摂る…
粘膜強化＋かゆみ抑制、ビタミンＡ・Ｃの花粉症撃退レシピ
そろそろ冬も終わり、多くの花粉症の方々が辛い季節になります。スポーツ選手であれば、試合中にマスク…
時間の読めないテニス、試合当日の食事のとり方
これまでのコラムでもお伝えしてきましたが、テニスは１年通して試合があり、日頃から「基本の食事」に…
主食・乳製品・果物が揃った「補食」でエネルギーチャージ
日常生活において、スポーツをすることが最もエネルギーを使います。そのエネルギーをしっかり補充しな…
一品でパワーが出る簡単朝ごはん「キャベジーズ」
毎日栄養を考え、食事を作るのは大変ですね。しかもテニスにあったメニューを…となると、さらに一苦労…
無理なダイエット、海外遠征…成長期を過ぎた女子選手の注意点
女子は、高校生になると成長期を過ぎ、身長の伸びが止まる選手がほとんどです。さらに、月経により体質…
おせちに飽きたら、カルシウムたっぷりの高野豆腐カレー
年末年始のテニス界は試合が目白押しです。ジュニアは学校の休暇期間を、一般生も年末年始の休みを利用…
年中無休の選手たちへ、試合期のクリスマスメニュー
１２月も半ばとなりましたが、クリスマスや年末年始も関係なく、テニスの試合は行われます。１日中、テ…
ウイルス対策のカギはカロテン・ビタミンＣ・タンパク質
１２月に入りました。寒さが増し、空気も乾燥するので風邪やインフルエンザが流行する季節です。
テ…
肉の種類や部位、競技や目的によって賢く選んで
ケガなく、最高のコンディションで試合を迎えるためには強靭な筋肉が必要です。そのためには、基本の食…
毎日摂りたい牛乳、成長期に不可欠なカルシウム
今回は乳製品の代表、牛乳についての話です。牛乳は日本人に不足しがちなカルシウムを豊富に含む、成長…
栄養価、アレンジ抜群の卵は毎日食べたい食材
厚生労働省（旧厚生省保健医療局）が制定したのは、「６つの基礎食品群」。これを元に管理栄養士はバラ…
新人戦の季節、お弁当にも基本の６品目をつめよう
２学期が始まって早１ケ月。そろそろ学校生活のペースを取り戻したころしょう。部活では３年生が引退し…
夕食を練習前後に分ける「分割食」の具体的な作り方
前回のコラムで、練習で帰宅が遅い場合の食事「分割食」をお伝えしましたが、今回は具体的な作り方をお…
練習で帰宅が遅い場合の食事「分割食」のすすめ
近年、ますますスポーツが盛んになり、幼稚園や小学校低学年からスポーツを始める子どもが増えてきたよ…