管理栄養士・田澤梓
脂肪は筋肉に変わらない、トレーニングと正しい栄養摂取で筋肉量が増加する
食事相談をしていると、増量や減量を目的とする選手から「体の脂肪を筋肉へと変えたい」と言われること…
レシピ
タンパク質
選手の体をつくる栄養素。筋肉や骨、血液などを作るため、毎日取りたい栄養素です。練習量が多い時や筋力トレーニングの後、成長期の選手は特に意識して取りましょう。肉や魚介類、卵、乳製品、大豆製品に多く含まれます。
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規則正しい生活で体作り、免疫力アップにも役立つ朝食献立／バランスメニュー
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安く早く手軽に作れる栄養たっぷりメニュー「１品で多くの栄養素がとれるそば」
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恵まれた食環境ゆえの失敗、心身とも成熟したスイマー吉田冬優が学んだこと（下）
東京アクアティクスセンターで4月2日に開幕する競泳の日本選手権で、800メートルリレーの東京オリ…
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アスリートめし
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東京オリンピック（五輪）の代表選考会を兼ねる競泳の日本選手権が4月2日、東京アクアティクスセンタ…
管理栄養士・月野和美砂
「ゆるい記憶」がつなぐもの、食事や栄養を学ぶということ
卒業の季節です。私の指導するクラブチームからも、これまでに多くの中学生が高校での活躍を夢見て巣立…
管理栄養士・田澤梓
食べたもので作られる体、目標とする試合に向けて「細胞レベル」から整えよう
諸説ありますが、私たちの体の細胞は37兆個もあると言われています。目には見えませんが、その細胞は…
KAGOSHIMA食×スポーツ
魚からもタンパク質を！ヘルシーで栄養豊富な大分の郷土料理「りゅうきゅう」
こんにちは！ KAGOSHIMA食×スポーツから4回目の登場となる今村です。今回はタンパク質の摂…
知ると得する栄養雑学・豆知識
体温を上げて免疫力高める、自律神経整えて体温を調節する
代謝が活発な成長期は、体温も高いのが特徴です。基礎代謝は加齢とともに低下しますが、体温を高く保つ…
管理栄養士・月野和美砂
小中高校の一斉休校をプラスに変える生活のさせ方、子どもに課題を考えさせて
2月27日、突然のニュース速報に驚きました。政府が、3月2日から全国すべての小学校・中学校、高校…
管理栄養士・川端理香
タンパク質とビタミンで免疫力を落とさない、新型コロナウイルスに負けない体に
新型コロナウイルスの感染拡大が懸念される中、先週末、サッカーJリーグが開幕し、バレーボールVリー…
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脂質少なめのあんかけをプラス、朝晩の練習時に冷えた体を温めよう
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