アスレシピ特派員・サポーターから給食ではどの学年も完食、人気の中華サラダ「バンサンスー」給食にこれが出ると、どの学年も完食という人気の中華風サラダ「バンサンスー」。具材を細い千切りにす…[2024/06/09]
アスリートめし眠っている乾物を無駄にしない!高野豆腐、切り干し大根、春雨、ヒジキのレシピ一度使ったきりで余っていたり、ストックしたままとなっている乾物はありませんか。乾物には普段の食事…[2024/02/27]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室身長が伸びている中2女子体操選手に「ケガ予防の朝ごはん」、スポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/09/26]
女子アスリート我慢しないで!個人差の大きい月経痛やPMS、つらければ婦人科受診を前回のコラムでは「月経周期」についてお伝えしました。月経前や月経中はいろんな症状が出ますが、個人…[2023/03/07]
元NFLチアリーダー松崎美奈子緑黄色野菜と牛肉でコンディションアップ、アスリート向けチャプチェ丼「炭水化物よりお肉が大好きですが、体作りのために、ご飯や野菜、フルーツも食べるようになり、さらに…[2022/12/13]
アスレシピ特派員・サポーターからボリューム満点!我が家の「胃もたれしないあっさり春巻き」我が家の春巻きは、具だくさんでボリューム満点。子どもたちが幼い頃から、よくリクエストされるメニュ…[2022/10/07]
静岡スポーツ栄養研究会男は結果、女は過程 選手のやる気を引き出す声かけや関わり方長年、小学生から実業団・プロまで男女問わず、様々な競技やレベルの選手たちと関わってきました。その…[2022/07/27]
アスリートめしご飯が食べづらいと感じたら「おかずにも炭水化物」でエネルギー確保/バランスメニュー効率のよいエネルギー源であるご飯ですが、「蒸し暑くなるとのどを通りづらい」「必要量が多く、食べき…[2022/05/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夜遅い時間に食べても安心、体脂肪を気にするアスリート向け「春雨サラダ」「練習や仕事で、帰宅が遅くなってしまったときは、どんなメニューが良いですか?」 ウエートコントロ…[2022/01/11]
管理栄養士・廣松千愛【体重が落ちやすい、小食の選手】おかずからも炭水化物!ごはんが進む麻婆春雨/動画体重が落ちやすい選手、米をたくさん食べるのが苦手な選手、小食の選手はおかずからも炭水化物(糖質)…[2021/11/04]
管理栄養士・石村智子練習や塾で帰宅が遅い時の夕食の考え方、デメリットを減らす食べ方中学・高校生になると、部活の練習や塾などで帰宅時間が遅くなり、どのような夕食にしたら良いのかとい…[2021/10/21]
管理栄養士・月野和美砂子どもの嗜好は変わる!嫌いなものも「頭で考えて食べる」きっかけ作りを新型コロナ、今度は変異株もあっての感染拡大です。私が指導する神奈川県のクラブチームでバレーボール…[2021/05/10]
管理栄養士・園部裕美風邪や感染症に勝つ免疫力を左右、腸を元気にする栄養素と食べ物本格的な冬となり、アスリートは特に風邪などの感染症予防に力が入る時期ですね。風邪予防といえば、免…[2021/01/19]
アスレシピ特派員・サポーターから体を温めて免疫力アップ「塩麹鶏の具だくさん春雨スープ」<ママ特派員・サポーターから> 朝晩冷え込む日が多くなってきました。こんな時は温かい物を飲むとほ…[2020/11/14]
静岡スポーツ栄養研究会幼いときの食経験が将来の食生活を彩り、自己管理できるアスリートに私たちは「我が子が健やかに育ってほしい」「スポーツも勉強も精一杯やってほしい」と思うと、つい「栄…[2020/09/09]
管理栄養士・松田幸子「ベスト体重」って何?体重が増えない、調子が出ない時は疲労の蓄積かも競泳競技において、東京都では8月22日(土)23日(日)の小学生の部を皮切りに、各カテゴリーの特…[2020/08/04]
アスレシピ特派員・サポーターから糖質不足のアスリートに「マロニー入りスタミナ肉ジャガ」<ママ特派員・サポーターから> ダイエット方法の一つに、糖質オフダイエットがあります。一般的に、…[2020/07/17]
アスリートめし【節約レシピ】糖質を増やしたい時や減量時の味方、春雨を使ったレシピ3選<節約レシピ:乾物編> 春雨は、緑豆やジャガイモなどのでんぷんを原料とし、糖質の多い食材です。乾…[2020/05/06]
管理栄養士・園部裕美大切なのは腸のバリアを治すこと、遅発型食物アレルギーの考え方食物アレルギー検査には2パターンあることをご存知でしょうか。 一般的な病院で行われる検査は、Ig…[2019/09/10]