家族で部活弁当
猛暑の中で運動する子どもたちのための「夏でも食が進むぶっかけうどん弁当」
8月も終わりに近づいています。ハヤタはインターハイ（全国高校総体）で、団体、シングルスともに目標…
レシピ
うどん
エネルギー源として取り入れやすい食材です。消化もいいので、胃腸が弱っているときなどにもおすすめです。
おすすめコラム
アスレシピ特派員・サポーターから
割合で覚えて気軽に手作り、夏に重宝する「めんつゆ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏になると冷たい麺でさっぱりとした食事となることが増えますね。
…
旬を食べよう
蒸しナスぶっかけゴマだれ冷やしうどん／梅雨のめんつゆ（４）
＜梅雨のめんつゆ（4）＞
食欲のない時には、やはりのどごしのいい麺類を食べたくなるもの。
今日は…
女子アスリート
夏が来る前に水分補給の習慣を身につけろ、熱中症を予防するために
梅雨の季節です。長雨が続き、日照時間が短くなって、気温が上がらず肌寒く感じる日もあります。
一方…
管理栄養士・舘川美貴子
緊張する試合当日の朝ご飯、糖質多めの考え方やおすすめのメニュー
そろそろシーズンが始まる競技も出てきました。昨年度から続く新型コロナの影響で十分な練習が出来ずに…
アスレシピ特派員・サポーターから
練習後の補食にもおすすめ「埼玉名物肉汁うどん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
練習から帰ってきてからの食事って悩みますよね。うどんは消化も良く…
知ると得する栄養雑学・豆知識
薄力粉、中力粉、強力粉の違い 小麦粉の種類と適した料理とは
小麦には多くの種類があり、様々な食品に加工されています。薄力粉、中力粉、強力粉などがありますが、…
動画でアスレシピ
【試合前の勝負めし】ダブル糖質でエネルギー満タン！受験にも勝つ／動画
今回は、料理初心者でも簡単に作れる試合前の勝負めし「ニラ玉肉力うどん」を作ります。元チアダンスサ…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】力仕事の早朝アルバイトのため、消化に良くエネルギーになる朝食を教えてください
【質問】さくら、40歳女性・秋田県
運送会社のアルバイトをするため、朝3時30分に起きて朝食を食…
管理栄養士・舘川美貴子
寒い冬にケガや風邪を予防する、練習や試合の合間の自己管理
寒い冬は、練習や試合の休憩時間をいかに過ごすかで、風邪予防やケガの予防につながります。ポイントは…
旬を食べよう
オムうどん／鮮烈！オムレツ（３）
＜鮮烈！オムレツ（3）＞
見た目は豪快、食べ応えはバッチリのオムうどん。おなかをすかせた中高校生…
管理栄養士・舘川美貴子
緊張する試合前の食事、避けた方が良いものと進んで食べたいもの
冬の全国大会につながる地方大会が始まりました。コロナ禍の今年は、春や夏に開催予定だった大きな大会…
管理栄養士・松田幸子
試合でパフォーマンスを発揮するには、会場での暑さ対策・体温調整がカギ
今年開催予定だった東京オリンピックに向けて、日本では数年前から暑熱対策研究が行われていました。こ…
静岡スポーツ栄養研究会
今年の夏の食欲不振は精神的なストレスも、彩り鮮やかな簡単レシピで食べやすく
小中高校生の夏休みは、今年は例年の半分ほどの期間になっているようで、「慣例行事」として楽しみにし…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
麺類をアスリート向けにする秘訣はトッピング！「バランス満点☆冷やし中華」
皆さんは、中華麺やそうめん、うどん、そばなどの麺類を食べる時、どんなトッピングをしていますか？ …
管理栄養士・石村智子
できることをコツコツと、食とトレーニングで心身ともに整える
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、3月から16試合が中止となっていた女子プロゴルフ。無観客で…
管理栄養士・川端理香
ビタミンＤ不足は骨だけでなく筋肉にも影響、練習再開に向けて体調管理
中高生の夏の大会中止に続き、高校野球の夏の甲子園も中止になりました。高校野球のチームを対象に栄養…
知ると得する栄養雑学・豆知識
コロナ巣ごもりで悩み！「時短料理」「日持ち食材」のニーズ増加
新型コロナウイルスによる“巣ごもり”で自宅で料理をする頻度が増え、多くのママたちから悲鳴が聞こえ…
アスリートめし
テレワーク飯にも最適、めんつゆに絡めるだけの時短麺レシピ（下）
GW明けからご自身、もしくはご主人がテレワーク再開という方も多いのではないでしょうか。手を抜きが…
アスレシピ特派員・サポーターから
おこげのパリパリで食が進む！「瓦そば風うどん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
山口県の郷土料理の瓦そばは、お肉も卵も一緒に食べられるボリューム…
管理栄養士・山口美佐
冬は基礎代謝が上がる時期、ベジタブルファーストで体重コントロールしよう
年末年始に普段以上にカロリーを摂ってしまい、体重が増えた選手もいるのではないでしょうか。体重を元…
管理栄養士・松田幸子
結果を出す選手は朝食をおろそかにしない、日頃から食事を整える意識が高い
茨城県で開催されていた国体期間中、出張があり、某国体チームと同じホテルで宿泊しました。トーナメン…
アスめし検定
【アスめし検定】うどんとそば、タンパク質はどっちが多い？
【問題】ゆでうどんとゆでそば、それぞれ1人分相当の分量（250g）で比較すると、タンパク質はどち…
アスリートめし
試合前は炭水化物を大量に食べる、巨人を変えた丸の「心技体頭」
＜DeNA2－3巨人＞◇21日◇横浜
巨人丸佳浩外野手（30）が最高の化学反応をもたらした。広島…
アスめし検定
【アスめし検定】うどんのエネルギーってどのくらい？
【問題】ゆでうどん1玉（250g）のエネルギーは以下のうちどれでしょうか。
（1）約260kc…
アスリートめし
そばつゆにオリーブ油とトマトを…麺類好きの独自アレンジ
そば・うどん、ラーメンなどの麺類は老若男女を問わず愛される日本の国民食。それぞれの家庭や個々人で…
アスリートめし
マリナーズ菊池雄星、米になじみ登板前のルーティン無しで初完封
＜ブルージェイズ0－7マリナーズ＞◇18日（日本時間19日）◇ロジャーズセンター
マリナーズ菊池…
アスリートめし
東福岡で春高２連覇、ＪＴのセッター金子聖輝が語る「太れなかった」高校時代
＜東福岡バレー部の食育（下）＞
東福岡バレーボール部のOBで、JTサンダースのセッターとして活躍…
管理栄養士・田澤梓
食欲減退はゴマで「ゴマかす」、世界各国で使われてきた魔力の象徴
「ゴマかす」という言葉があるようにゴマ（胡麻）は、食べ物の味に変化を与えてくれる大きな効果をもっ…
管理栄養士・舘川美貴子
麺だけ食べて終わりはＮＧ、夏バテ防止にタンパク質や野菜を加える工夫を
急な暑さで食欲が落ちたり、体重が減ってきたりしてはいませんか？
食欲が低下してきて、主食のご飯が…