管理栄養士・月野和美砂親ががりからひとりで移動、「小さな自立」をスタートする季節卒業の季節になりました。小学生から中学生、中学生から高校生へと、スポーツ活動や習い事も行動範囲が…[2024/03/11]
食物アレルギー対応花粉症シーズンも食事でQOLを下げない、おやつにも強化栄養素を摂り入れて2月に入り、地域によっては花粉の飛散量が増えて、花粉症で苦労している方も多いのではないでしょうか…[2024/02/09]
管理栄養士・田澤梓高強度トレーニングでたっぷり必要な炭水化物量、お菓子からも上手に取り入れよう冬場に長時間の基礎練習や走り込みをするチームや選手もいるでしょう。運動時のエネルギー源として炭水…[2024/02/05]
管理栄養士・月野和美砂お菓子を味方にできるアスリートに!試合の補食に適する和菓子の使い方私が指導する中学生女子バレーボールクラブ「シーガルクラブ」は1月5~7日、宮城県で行われた15歳…[2024/01/29]
アスレシピ特派員・サポーターからおなかの調子を整える補食、器ごと食べられる「焼きリンゴプリン」リンゴを器にし、プリン液を入れて焼き上げた「焼きリンゴプリン」を紹介します。 リンゴは加熱によっ…[2024/01/27]
アスレシピ特派員・サポーターからエネルギーチャージ&免疫力強化に、甘酸っぱくておいしい「ミカンあめ」ミカンと砂糖だけで手軽に作れる「ミカンあめ」を紹介します。 外側のカリっとしたあめと、内側のミカ…[2023/12/31]
KAGOSHIMA食×スポーツ「補食は〇〇が良い」に飛びつく前に、何のためにの「目的」を考えて「運動前にカステラが良いって本当ですか?」と保護者から質問をいただきました。このように「○○が良…[2023/12/08]
アスレシピ特派員・サポーターから免疫力高め、腹持ちもよい「リンゴのなめらかライスプリン」不溶性と水溶性、両方の食物繊維を含むリンゴ。消化や疲労回復を助けるほか、皮に含まれるリンゴポリフ…[2023/12/06]
アスレシピ特派員・サポーターからモチモチしてつまみやすい「サツマイモとカボチャの一口ドーナツ」秋といえばサツマイモとカボチャ。ホットケーキミックスと豆腐を合わせ、モチモチしてつまみやすい一口…[2023/12/02]
静岡スポーツ栄養研究会甘いお菓子を欲するのは本能、必要なエネルギーと栄養素を確保してから「ご褒美」に成長期のアスリートからよく聞かれる質問の中に「指導者から、甘い炭酸飲料やアイスクリーム、お菓子全…[2023/11/22]
KAGOSHIMA食×スポーツ郷土料理のふるまいを通して国体選手や来場者と交流、鹿児島の味を全国にお届け鹿児島県で51年ぶりの国体「燃ゆる感動かごしま国体」が10月7日~17日の11日間行われ、県内各…[2023/10/27]
アスレシピ特派員・サポーターから混ぜて焼くだけ!主食にもおやつにもなる「サツマイモとウインナーのヒジキ入りブレッド」秋の味覚の代表格サツマイモ。ふかしてそのまま食べるのはもちろん、スイートポテトなどのスイーツから…[2023/10/07]
KAGOSHIMA食×スポーツ苦手なニガウリが食べられた!学校給食に好き嫌い克服や家庭料理のヒントがある先日、小学校の家庭教育学級で保護者向けの講演を行った際に、保護者と一緒に給食を試食させていただき…[2023/09/29]
管理栄養士・舘川美貴子忘れがちな「牛乳・乳製品」と「果物」、簡単にとるためのアドバイス3点食事改善に取り組んでいる高校生のアスリートから「毎食、乳製品や果物がうまくとれません。どうしたら…[2023/09/01]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室体重を増やしたい高校球児は補食をどう摂ればいいのか、スポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/08/22]