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ブロッコリー
鉄とビタミンCを多く含むので、貧血予防になります。また抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eが豊富。食物繊維は茎に多く含まれるので、なるべく茎も食べましょう。
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豆腐とエビとブロッコリーの塩麹あんかけ
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